ミカエル・ザヤットはエジプト・カイロ出身。
シリアの錬金術師の家系に生まれ、家庭内で治療にハーブを使う生活を送り、代々続く伝統から植物について学んでいます。医療的アロマセラピストとして２５年以上のキャリアがあり、過去に教えた生徒の中には国際的なブランドを立ち上げた人も。
カナダに渡ってから、公的機関である自殺防止ホットライン（電話相談）のディレクターを８年務めた経験も持っています。
現在はカナダ・ケベック州在住で、現地での蒸留の経験は１５年以上。カナダ・エッセンシャルオイル・リサーチセンター代表、ケベック・エッセンシャルオイル生産者組合代表、ジャルダン・ドゥ・ヴィ・アカデミー学校長を務め、ヨーロピアン・インスティテュート・オブ・ナチュラルヘルスの教授でもあります。
肉体的治療の域を超えて、インナーチャイルドなど心の問題に対するエッセンシャルオイルの使い方のエキスパートです。
